Italian Street Treats
Italian Street Treats
Menukort
Menukort
Klassiske Italienske retter (Buffet eller enkelte retter)
AntiPasti
-Caprese (V) (Caprese salat af bøffelmozzarella & tomat med frisk basilikum)
-Arancini (Syditalienske friterede risottokugler)
-Carpaccio all’Italiana (Oksemørbrad i tynde skiver med rucola, frisk parmesanost & trøffelolie)
-Bresaola (Tynde skiver af lufttørret mørt oksefilet med rucola, parmesanost & trøffel/honning. dressing)
-Bruschette (V) (Sprøde skriver brød med hakkede tomater, basilikum og hvidløg)
-Salmone Affumicato – Røget laks med citronette.
-Involtini di Prosciutto Cotto – Ruller af italiensk kogt skinke fyld med ricotta ost & basilikum
Primi
-Pasta al Tartufo – Pasta vendt i en delikat trøffel og flødesauce m. møre stykker kalvefilet & karl johan svampe. Toppet med persille & frisk revet parmesanost.
-Gnocchi al Gorgonzola (V) – Kartoffelpasta vendt i en delikat gorgonzola & flødesauce med spinatblade, cherrytomater & frisk revet parmesanost.
-Pasta Bolognese – Pasta med smagfuld bolognese af oksekød, tomat, gulerødder, selleri,løg & frisk revet parmesanost.
-Pasta al Salmone – Pasta med laks vendt i flødesauce med cherrytomater & spinat.
-Pasta con Salsiccia – Pasta vendt i flødesauce med salsiccia pølse. Toppet med frisk parmesanost.
Dolci ( Italiensk dessert)
-Tiramisù – Klassisk italiensk tiramisù med creme af mascarpone, æg & sukker med savoiardi dyppet i espresso. Pyntet med chokoladedrys på toppen.
-Panna Cotta all’amarena con croccantini – Delikat Italiensk fløderand af fløde, sukker &
vanilje med amarena (kirsebærsauce) & knuste makroner på toppen.
-Fragole al Maraschino – Friske jordbær marineret i citron, sukker og maraschino lage. Serveres med flødeskum eller vaniljeis.
-Chokolademousse – Luftig, cremet chokolademousse. Toppet med nødder.
*Flere retter tilgængelige efter aftale*
Vejledende Priser
Vejledende Priser
5 retter: 249,- // 7 retter: 299,- // 10 retter: 399,-
Prisen svarer til menu med 2 pastaretter. 3 og mere pastaretter efter aftale.
(Brød er inkl.)
Minimum 10 pr.
*Ydeliggere gebyrer kan forkomme*
Vigtig info
Vigtig info
16 ampere minimum
Der opstilles før arrangementet
Hvad er størrelsen på vognen?
Hvad er størrelsen på vognen?
Mål på Foodtruck:
2,7 m højde, 2,5 m bredde, 6 m længe.
Hvilke områder dækker Pizzavognen?
Hvilke områder dækker Pizzavognen?
Hele Landet, dog er vi baseret i Sjælland.
Ydeliggere gebyr kan forkomme ved længere arrangementer
Lej en Italiensk Foodtruck til dit event !
Konceptet bygger på det simple italienske køkken, hvor få kvalitetsråvarer skaber den gode smag. Maden tilberedes frisk efter originale opskrifter og følger vores italienske rødder.
Food Trucken har fokus på klassiske pastaretter. Pastaen koges al momento og er helt frisk ved servering. Der kræses om retterne der toppes med revet parmesanost og krydres med friske krydderurter som salvie, basilikum og persille.
Vi laver også klassiske italienske menuer med enkle antipasti forretter & cremede hjemmelavede desserter.
Traditionel catering.
kan bestilles til din hoveddør eller Food Trucken kan bookes og tilberede maden frisk foran dine gæster.
Året rundt kan vi fanges til street food markeder, festivaler, events, konferencer, messer og koncerter i hele landet.
Ingen går sultne fra bordet i Italien og det samme hos os.
Buon Appetito!
Få et konkret tilbud fra vores Italienske Foodtruck ved at udfylde formularen herunder!